Gotowane na parze kotlety z marchwi, delikatne i przewiewne, dodadzą przyjemnej różnorodności do menu dziecięcego lub dietetycznego. Placki z marchwi gotowane na parze można gotować w podwójnym bojlerze, multicookerze lub przy użyciu durszlaka ustawionego w rondlu z wrzącą wodą.

Kotlety marchewkowe gotowane na parze dla dzieci i dorosłych to zdrowe, lekkie i niedrogie danie z tych produktów, które można znaleźć w każdym domu o każdej porze :)).

Z tej ilości składników otrzymasz 8 pasztecików z marchwi. Jeśli gotujesz dla dziecka, możesz wziąć połowę dawki, chociaż jestem pewien, że starsi członkowie rodziny również będą się cieszyć resztkami kotletów z marchwi..

Zastanówmy się więc, jak gotować kotlety z marchwi na parze.

Produkty według przepisu "Dietetyczne kotlety marchewkowe gotowane na parze"
Marchewka2 duże (400 gramów)
Kasza manna2 zaokrąglone łyżki stołowe
mleko200 ml
masło20 gramów
Jajka (opcjonalnie)1/2 małe (C-2)
Cukier1 łyżeczka
Sólszczypta

Dietetyczne kotlety z marchwi gotowane na parze

Obierz, umyj i pokrój marchewki na małe kawałki mniej więcej tej samej wielkości.

Napełnij zimną wodą, aby zakryła tylko kawałki. Podpalamy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na najniższym ogniu, przykrywając patelnię pokrywką. Gotuj przez 15-20 minut.

Gdy marchewka zmięknie, a woda prawie się zagotuje, wlej mleko, dodaj kawałek masła, cukier, sól i gotuj przez kolejne 5-7 minut.

Gdy pozostanie trochę mleka, dodaj semolinę, wymieszaj.

Zmiel zawartość rondla z pokruszonym ziemniakiem. Zostaw do schlodzenia.

W razie potrzeby dodaj połowę lub 1/3 jajka do schłodzonej masy. Jajko nie jest tutaj wcale potrzebne, ponieważ kotlety będą gotowane na parze, nie przewrócą się, nie odgrywają żadnej wiążącej roli. Tym razem ugotowałam z połowy produktów i wzięłam jedno jajko przepiórcze.

Masę dobrze wymieszać łyżką, uformować kotlety i włożyć do podwójnego kotła lub do multicookera w misce do gotowania na parze. Kotlety z marchwi ugotowałam w multicookerze do gotowania na parze, ustawiłam tryb „Gotowanie na parze” na 30 minut, filiżankę ustawiłam po zagotowaniu wody.

Po zakończeniu gotowania wyjmij miskę i ostudź, dopiero potem możesz wyjąć kotlety. Są zbyt delikatne, gdy są gorące. Gotowane na parze kotlety z marchwi w powolnej kuchence dietetycznej.

Kotlety z marchwi gotowane na parze podawać ze śmietaną, sosem śmietanowym lub beszamelowym. smacznego!

Kotlety z marchwi gotowane na parze

Pyszne i zdrowe, dietetyczne i lecznicze - chodzi o kotlety z marchwi gotowane na parze. Łatwo się gotuje, smak jest wspaniały, a co najważniejsze, Twoje ciało będzie Ci bardzo wdzięczne!

SKŁADNIKI

  • Marchewka 600 Gram
  • Semolina 3-4 łyżki. łyżki
  • Cukier 2 łyżki. łyżki
  • Sól 1-2 szczypta
  • Mleko 125 mililitrów
  • Jajko kurze 1 sztuka
  • Masło 30 gramów
  • Okruchy chleba 3-4 łyżki. łyżki

Opis gotowania:

Prawie wszystkie potrawy z marchwi mają wartość dla naszego organizmu. Ale jeśli jesteś osłabiony chorobą lub gotujesz dla małych dzieci, najlepiej zastosować przepis na gotowanie na parze kotletów z marchwi. Przepisów na robienie takich kotletów z różnymi dodatkami jest wiele, proponuję wypróbować najprostszy przepis na kotlety marchewkowe gotowane na parze:
1. Marchew obrać, umyć i natrzeć na grubej tarce.
2. Dusić marchewki na małym ogniu z mlekiem, masłem, cukrem i solą przez 15 minut.
3. Dodać kaszę manną i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
4. Masę ostudzić, dodać jajko i dobrze wymieszać.
5. Uformować kotlety, zawinąć w bułkę tartą.
6. Gotuj w podwójnym bojlerze przez 20 minut. Włącz najwyższy tryb wytwarzania pary. Jeśli nie masz parowaru, możesz gotować na durszlaku w rondlu z wrzącą wodą. W takim przypadku czas gotowania wynosi 35 minut.
Właściwie to wszystko - po tym czasie kotlety będą gotowe. smacznego!

Kotlety marchewkowe w podwójnym bojlerze lub kuchence mikrofalowej

Jak ugotować danie „Kotlety marchewkowe w podwójnym bojlerze lub kuchence mikrofalowej”

  1. Marchew obrać, umyć i natrzeć na grubej tarce.
  2. Dusić marchewki na małym ogniu z mlekiem, masłem, cukrem i solą przez 15 minut.
  3. Dodaj kaszę manną i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
  4. Masę ostudzić, dodać jajko i dobrze wymieszać.
  5. Uformuj kotlety, zawiń w bułkę tartą.
  6. Gotuj w podwójnym bojlerze przez 20 minut. Włącz najwyższy tryb wytwarzania pary. Jeśli nie masz parowaru, możesz gotować na durszlaku umieszczonym w garnku z wrzącą wodą lub w kuchence mikrofalowej (na odpowiednim ustawieniu).
  • Marchewka - 600 gr.
  • Semolina - 4 łyżki.
  • Cukier - 2 łyżki.
  • Sól (do smaku) - 2 g.
  • Mleko - 125 ml.
  • Jajko kurze - 1 szt.
  • Masło - 30 gr.
  • Okruchy chleba - 4 łyżki.

Wartość odżywcza naczynia „Kotlety marchewkowe w podwójnym bojlerze lub kuchence mikrofalowej” (na 100 gramów):

Gotowane na parze kotlety z marchwi w powolnej kuchence krok po kroku

Potrawy z marchwi mają wielką wartość dla organizmu. Dla osób prowadzących zdrowy tryb życia i prawidłowe odżywianie to warzywo jest niezbędne w diecie. Kotlety marchewkowe są bardzo proste i łatwe w przygotowaniu. To smaczne, zdrowe, dietetyczne i lecznicze danie. Jest idealny zarówno dla osoby dorosłej, osłabionej różnymi chorobami, jak i dla małego dziecka.

Klasyczny przepis

Aby uzyskać różnorodne dietetyczne i codzienne posiłki, możesz spróbować pasztecików z marchwi gotowanych na parze. To bardzo prosty i niedrogi przepis. Jeśli do jego głównych składników dodasz różne warzywa, jajka lub mięso mielone, możesz uzyskać wiele pysznych odmian kotletów z marchwi. Może być świetnym dodatkiem, wytrawną przystawką lub wspaniałym deserem gotowanym na parze..

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 6

wartość energetyczna

  • zawartość kalorii - 201,6 kcal;
  • białka - 6,9 g;
  • tłuszcze - 4,7 g;
  • węglowodany - 33 g.

Składniki

  • marchewki - 600 g;
  • kasza manna - 4 łyżki;
  • jajko - 1 szt.;
  • masło - 20 g;
  • bułka tarta - 100 g;
  • sól dla smaku.

Gotowanie krok po kroku

  1. Umyj i obierz marchewki. Zetrzyj warzywo.
  2. Do masy dodać kaszę manną i pozostawić na 15 minut do spęcznienia.
  3. Dodaj jajko do mieszanki.
  4. Dodaj zmiękczone masło i sól.
  5. Wymieszaj mieloną marchewkę.
  6. Zwilż ręce wodą i uformuj placki. Zroluj je w bułce tartej.
  7. Umieść przygotowane elementy w podwójnym bojlerze na 20 minut.

Wskazówka: jeśli nie masz parowaru, możesz użyć durszlaka, który należy umieścić w garnku z wrzącą wodą. Czas gotowania w tym przypadku wyniesie 30-35 minut..

Kotlety ze słodkiej marchwi gotowane na parze

Dzieci często odmawiają marchewki bez zrozumienia wartości tego produktu. Możesz ich zaskoczyć, gotując kotlety marchewkowe z rodzynkami i jabłkami. Z takiego deseru zachwyci się nie tylko dziecko, ale także dorosły łakomczuch.

Czas gotowania: 40 minut

Liczba porcji: 11

wartość energetyczna

  • zawartość kalorii - 160,2 kcal;
  • białka - 3,9 g;
  • tłuszcze - 3,1 g;
  • węglowodany - 29,1 g.

Składniki

  • marchewki - 800 g;
  • rodzynki - 60 g;
  • jabłka - 2 szt.;
  • masło - 30 g;
  • kasza manna - 100 g;
  • jajko - 1 szt.;
  • woda - 1 szklanka;
  • bułka tarta - 4 łyżki;
  • cukier - 2 łyżeczki;
  • sól - szczypta;
  • wanilina - do smaku.

Gotowanie krok po kroku

  1. Umyj marchewki, obierz i zetrzyj.
  2. Rodzynki oparzyć wrzącą wodą.
  3. Drobno posiekaj obrane jabłka. Umieść je w rondelku z rodzynkami i zalej szklanką wody. Dodaj cukier i na małym ogniu. Dusić do miękkości. Wyjąć z płyty i ostudzić.
  4. Połącz startą marchewkę z pastą owocową. Dodać masło, kaszę manną i jajko.
  5. Wymieszaj powstałe mięso mielone. Dopraw solą i cukrem waniliowym.
  6. Uformuj kulki i usmaż je.
  7. Włożyć ugotowane klopsiki do kosza. Wlej wodę do dolnej miski. Ustaw tryb gotowania.
  8. Kotlety będą gotowe za 25-30 minut..

Wskazówka: w tym dietetycznym deserze jabłka można zastąpić niskotłuszczowym twarogiem. Dzięki temu danie będzie jeszcze zdrowsze i delikatniejsze. Jeśli gotujesz latem, zamiast rodzynek możesz użyć sezonowych jagód..

Gotowane na parze kotlety z marchwi w powolnej kuchence z kurczakiem

Dla tych, którzy nie mogą żyć bez dań mięsnych, przepis na kurczaka jest idealny. Dzięki niej kotlety są bardzo smaczne i delikatne, poza tym są całkowicie dietetyczne.

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 8

wartość energetyczna

  • zawartość kalorii - 229,6 kcal;
  • białka - 15,3 g;
  • tłuszcze - 13,6 g;
  • węglowodany - 11,6 g.

Składniki

  • filet z kurczaka - 400 g;
  • marchewki - 300 g;
  • bułgarska papryka - 1 szt.;
  • cebula - 1 szt.;
  • jajko - 2 szt.;
  • bułka tarta - 75 g;
  • olej roślinny - 3 łyżki;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • sól dla smaku;
  • mielony czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie krok po kroku

  1. Zmiel filet z kurczaka.
  2. Umyj marchewki, obierz i zetrzyj.
  3. Drobno posiekaj obraną cebulę i paprykę.
  4. Umieść warzywa na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju roślinnego.
  5. Dusić na małym ogniu do miękkości i ostygnięcia..
  6. Połącz ugotowaną masę z mielonym kurczakiem.
  7. Wprowadź jajka. Dodaj sprasowany czosnek. Sól i pieprz.
  8. Dobrze wymieszaj i uformuj w małe kulki. Zanurz je w bułce tartej.
  9. Nasmaruj stojak do gotowania na parze olejem roślinnym i rozłóż placki.
  10. Po ugotowaniu wody naczynie gotuje się przez 25 minut.

Wskazówka: te klopsiki są idealne na dietetyczny obiad. Filet z kurczaka można zastąpić cielęciną lub chudą wieprzowiną.

Kotlety marchewkowe są bardzo zdrowe i smaczne. Mogą być podawane jako samodzielne danie z różnymi sosami np. Pomidorowym, kwaśną śmietaną i czosnkiem, tatarem. Jeśli ugotowałeś je jako deser, możesz dodać do kotletów dżem, miód lub bitą śmietanę..


Gotowane kulki mięsno-marchewkowe podajemy nie tylko z sosem, ale również z gotowanym ryżem lub ziemniakami. Dobrze komponują się z duszonymi, konserwowanymi i świeżymi warzywami. Przydałaby się pietruszka lub koperek.

Kotlety marchewkowe jak w przedszkolu + klasyczne przepisy

To moje ulubione danie z przedszkola! Szczerze! Uwielbiałem też zapiekankę z makaronem. Dziś dowiedziałam się, że ulubionym daniem mojego męża z przedszkola jest puszysty omlet z mlekiem w piekarniku. Placki z marchwi mogą być słodkie lub pikantne. Słodycze podaje się najczęściej ze śmietaną lub miodem. A słone można podawać z różnymi sosami, kwaśną śmietaną, można dodać domową adżikę. Alternatywnie podawaj je ze smażonymi kurkami lub innymi grzybami. Do nich trafiają również dania rybne. Mmmmm...

To niesamowite, że paszteciki warzywne tak łatwe w przygotowaniu mogą być tak pyszne!
Zmiatamy je tak szybko, że nie mam czasu nawet mrugnąć okiem! To prawdziwa bomba roślinna! Ponadto marchew można łączyć z innymi warzywami - kapustą, burakami, a nawet ziemniakami. Lub możesz zrobić trzy rodzaje osobno i położyć trzy wielokolorowe kotlety na talerzu. Bardzo dobrze.

Proporcje kapusty (lub innego warzywa) i marchwi nie są fundamentalne - to wszystko robi oko i miłośniczka tego konkretnego warzywa. Chcesz to zrobić na pół!

Pyszne kotlety marchewkowe dla dzieci jak w przedszkolu

Słodkie kotlety marchewkowe, pochodzące z dzieciństwa, są łatwe w przygotowaniu i bardzo zdrowe. Dzieci bardzo je kochają, a dorośli też, spraw przyjemność sobie i swoim bliskim! Przepis już wypróbowałem, okazał się bardzo smaczny, tylko że nie dodałem cukru, ponieważ staram się go mniej jeść, a na gotowe produkty polałem trochę miodu.

Przepis:

  • Gotowana marchewka - 400 gr.
  • Cukier - 50 gr.
  • Okruchy chleba - 100 gr.
  • Mleko - 100 gr.
  • Olej słonecznikowy do smażenia
  • Semolina - 1 łyżka.
  • Mąka - 1 łyżka stołowa.
  • Jajko - 1 szt.
  • Cukier waniliowy

Przygotowanie.

Przełóż marchewki przez maszynkę do mięsa, ubij blenderem lub trzema na tarce, jeśli lubisz kotlety nie do końca jednorodne.

Przenosimy się na żelazną patelnię, ponieważ będziemy parzyć ciasto.

Dodaj mleko, cukier i podpal.

Gdy mieszanina się zagotuje, dodaj semolinę z mąką i szybko wymieszaj.

Ciasto parzymy do uzyskania gęstej masy, ciągle mieszając przez 2-3 minuty. Po zaparzeniu ciasto nabiera karmelowego zapachu i smaku.

Wyłącz ogień i dodaj cukier waniliowy. Ciasto lekko ostygnie. Gdy ciasto ostygnie, wbij jajko i wymieszaj.

Zwilż ręce wodą i uformuj kotlety. Ciasto przykleja się do dłoni, ale tak powinno być. Aby uniknąć zabrudzenia rąk, możesz nosić rękawiczki.

Rozłóż bułkę tartą na talerzach i zawiń w nich kotlety.

Jeśli krakersy są duże, lepiej zrobić je na pół z mąką, aby panierka była gładsza..

Wlej olej do rozgrzanej patelni i rozłóż produkty. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Podawaj ze śmietaną.

Pyszne kotlety marchewkowe dla dzieci jak w przedszkolu https://www.youtube.com/watch?v=RqF3WPxmGbs

Chude kotlety marchewkowe z surowej marchwi z kaszą manną na patelni

Wiem, że mamy wielu miłośników placków ziemniaczanych. W takim razie polubisz też kotlety z marchwi? Nie, nie, i będę je pamiętał raz na kilka lat. Jako coś gotowanego często gotuję. Nie wiem, jak opisać różnicę między dwiema opcjami, musisz spróbować!

Do mięsa mielonego:

  • Semolina - 2 łyżki.
  • Marchewki - 300 gr.
  • Olej roślinny - 30 ml.
  • Okruchy chleba - 50 gr.
  • Sól pieprz

Na sos:

  • Pieczarki - 200 gr.
  • Majonez - 1 łyżka stołowa.
  • Warzywa

Przygotowanie.

Wysyłamy grzyby do wrzącej wody i gotujemy przez 10 minut.

W międzyczasie trzy warzywa na drobnej tarce. Sól pieprz. Możesz również dodać inne przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa. Ale jeśli gotujesz dla dzieci, lepiej jest robić mniej pikantne i ostre.

Do mięsa mielonego można również dodać jajko. Ale ponieważ gotujemy w poście, zamiast jajka używamy kaszy manny, ponieważ jest to również dobry element łączący..

Dodaj semolinę do mielonego mięsa. Jeśli wydaje ci się, że mięso mielone jest zbyt suche, dodaj trochę wody.

Wyjmujemy pieczarki z wody i schładzamy.

Nawiasem mówiąc, można spokojnie jeść pieczarki na surowo, dodawać do nich oliwę z oliwek, kolendrę, pietruszkę, sok z cytryny i cieszyć się pyszną i zdrową sałatką. Możesz też zrobić z nich szaszłyk.

Tworzymy kotlety z mięsa mielonego. Obtocz je w bułce tartej lub semolinie.

Możesz też zrobić takie słodkie kotlety dodając trochę rodzynek, orzechów i cukru, dzieciom na pewno się spodoba!

Wlej niewielką ilość oleju roślinnego na rozgrzaną patelnię i smaż przez 3-4 minuty. Kiedy są smażone, zróbmy sos.

Ugotowane pieczarki pokrój na 4 części, przełóż do miski. Wysyłamy również drobno posiekany koperek, majonez i dobrze mieszamy.

Sos jest gotowy. Produkty układamy na talerzu, dekorujemy ziołami i dodajemy sos. Najlepiej podawać na ciepło. Jestem przekonany, że warzywa w takiej formie polubią zarówno dzieci, jak i dorośli..

Chude kotlety z surowej marchwi z kaszą manną na patelni. Autor https://www.youtube.com/watch?v=woOuh7bf19k

Klasyczny przepis na gotowane kotlety z marchwi w piekarniku

Jak ugotować pyszne kotlety warzywne? Pachnąca, lekka kolacja dla całej rodziny! Jest pyszny, zdrowy i bardzo prosty. Wymień semolinę na mieloną owsiankę lub mąkę. Będą opcje na każdy gust - od marchwi, buraków i kapusty. I jak pięknie razem wyglądają! Radzę każdemu gotować, smakować i wybierać, które lubią najbardziej.

Przepis:

  • Marchewki - 3 sztuki.
  • Jajka - 1 sztuka.
  • Kasza manna - 80 g.
  • Łuk
  • Kurkuma - 1 łyżeczka.
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie.

W przypadku kotletów przetrzyj marchewki na średniej tarce, dodaj wszystkie pozostałe składniki.

Wymieszaj rękami (miksuj jak mięso mielone), pozostaw na 10 minut, wyrzeźb kotlety.

Pieczemy w piekarniku w 180C przez 15 minut, przewracamy i kolejne 15 minut.

W ten sam sposób możesz zrobić kotlety z buraków i kapusty. I możesz zadowolić rodzinę od razu wszystkimi rodzajami, chociaż razem wyglądają bardzo pięknie?

W przypadku buraków ugotuj buraki (450 gr) i natrzyj na średniej tarce. Zmiel płatki owsiane (150 gr.), Dodaj zieloną cebulę, pietruszkę, sól i pieprz (do smaku), wymieszaj.

Odstaw na 10 minut, wyrzeźb kotlety. Pieczemy jak marchewkę.

W przypadku kapusty posiekaj kapustę (400 gr.), Gotuj przez 10 minut..

Pokrój pęczek zielonej cebuli i lekko usmaż, wymieszaj wszystkie składniki (ugniataj rękami), dodaj 1 jajko, pietruszkę, sól, pieprz, tymianek, czosnek - 2 szt., Odstawić na 10 minut.

Robimy kulki i pieczemy w ten sam sposób.

Taki piękny lunch się okazuje.

Klasyczny przepis na gotowane kotlety z marchwi w piekarniku https://www.youtube.com/watch?v=pUTbCE71ZE0

Dietetyczne kotlety marchewkowe bez kaszy manny dla wegan

Kiedy post jest w pełnym rozkwicie, to właśnie w tym okresie wielu marzy o tym daniu „mięsnym” i oto on! Chude kotlety z marchwi to jeden z najsmaczniejszych wyborów, chociaż uwielbiam też inne produkty roślinne..

Przepis:

  • Marchewki - 700 gr.
  • Koper, pietruszka lub kolendra - 1 pęczek
  • Mąka pszenna (lub ryż lub ciecierzyca) - 10 ml.
  • Otręby owsiane do panierowania
  • Olej kokosowy do smażenia

Ugotuj i wyczyść warzywa. Pocieramy go drobną tarką.

Pokrój warzywa bardzo, bardzo drobno, dodaj do mielonego mięsa.

Dodaj mąkę, ale nie wszystko na raz, ale spójrz na konsystencję.

Formujemy kotlety i zawijamy w otręby.

Smażyć je na patelni na oleju kokosowym z jednej strony przez 4 minuty pod przykryciem.

Odwróć się i smaż z drugiej strony przez te same 4 minuty.

Dietetyczne kotlety marchewkowe bez kaszy manny dla wegan https://youtu.be/YapU6y39U6g

Najlepszy przepis na gotowane na parze kotlety z marchwi w podwójnym kotle (wolnowar)

To słodka, smaczna, niskokaloryczna, zdrowa odmiana, która potrzebuje tylko 3 składników! Dzięki tej kolacji możesz nakarmić swoje dzieci i siebie, nie raniąc sylwetki. Jednocześnie uzyskaj maksimum witamin, ponieważ będziemy gotować na parze, a dzięki tej metodzie możesz być pewien, że prawie wszystkie przydatne pierwiastki śladowe na pewno zostaną zachowane! Koszt dania to tylko 50 rubli. A czas gotowania jest przyjemny, tylko 25 minut.

Przepis:

  • Marchewki - 3 sztuki.
  • Jajka - 2 sztuki.
  • Semolina - 4 łyżki
  • Sól, cukier, miód do smaku.

Trzy surowe marchewki na tarce lub posiekaj w blenderze. Jeśli mielimy w blenderze, myjemy i kroimy na małe kawałki.

Dodać do niego 2 jajka i wymieszać łyżką, dodać kaszę manną i poczekać, aż masa spuchnie - 20 minut.

Tworzymy placki i kładziemy je na ruszcie do gotowania na parze.

Wlej wrzącą wodę do miski multicooker, ustaw grill z półproduktami i włącz tryb gotowania na parze.

Gotuj na parze przez 25 minut.

Jak gotować kotlety marchewkowe gotowane na parze w podwójnym kotle (wolnowar). Autor https://www.youtube.com/watch?v=7-mgkakwstw

Najsmaczniejszy przepis na kotlety marchewkowe z serem

Delikatne, zdrowe, niezwykle smaczne kotlety marchewkowe z twarogiem staną się Twoimi ulubionymi na Twoim stole. Można powiedzieć, że szczególnie je uwielbiają. że to jest deser. Trzeba je ugotować, inaczej jak ocenić!? Zamiast twarogu można użyć tartego sera Adyghe lub zwykłego twardego. Bardzo smaczne jest też ukrycie bloku sera w kotlecie. Tylko jeśli robisz słone danie, nie dodawaj cukru.

Przepis:

  • Twarożek - 150 gr.
  • Marchewki - 250 gr.
  • Mleko - 120 ml.
  • Cukier - 2 łyżki.
  • Semolina - 2-2,5 łyżki.
  • Jajko - 1 sztuka.
  • Masło - 50 gr.
  • Mąka do panierowania
  • Olej roślinny do smażenia
  • Wanilia (opcjonalnie)

Przygotowanie.

Trzy marchewki na średniej tarce. Wysyłamy na patelnię z roztopionym masłem i smażymy przez 3 minuty.

Wlej mleko i gotuj pod przykryciem przez kolejne 3 minuty.

Następnie dodaj cukier i kaszę manną.

Naszym zadaniem jest dokładne wymieszanie semoliny przez 2 minuty (bez zdejmowania z ognia), aby masa stała się gęsta i nie było grudek.

Masę przenosimy do innego pojemnika i czekamy, aż masa ostygnie.

Wjeżdżamy do jajka i dodajemy twarożek, doprowadzony do jednolitości. Dokładnie wymieszać.

Mięso mielone jest gotowe. Zwilż ręce wodą i uformuj kotlety.

Zanurz w mące i smaż na warzywach z obu stron na złoty kolor.

Podawać ze śmietaną lub miodem.

Najsmaczniejszy przepis na kotlety marchewkowe z serem https://www.youtube.com/watch?v=ByzIdlmSu04

Szybki i smaczny przepis na kotlety marchewkowe z wyciskarki z sokowirówki bez kaszy manny

Nieustannie zadziwia mnie różnorodność dań wegańskich. I razem z wami odkrywam ten świat dla siebie, moi przyjaciele. Co jeszcze miłośnik soku marchwiowego może ugotować z miąższu marchwi pozostałego po wyciśnięciu? Oczywiście kotlety czy naleśniki!

Składniki: ⠀

  • Marchewki - 3 sztuki.
  • Słodka papryka - 2 sztuki.
  • Orzech - 100 gr.
  • Pościel - 20 gr.
  • Pietruszka - 20 gr. ⠀
  • Czosnek - 3-4 ząbki
  • Mąka - 2 łyżki ⠀
  • Sos sojowy do smaku
  • Kminek - szczypta ⠀
  • Bazylia - szczypta ⠀
  • Oregano - szczypta ⠀
  • Chile - szczypta ⠀
  • Papryka - szczypta ⠀
  • Suszona zielona cebula - szczypta ⠀

Przygotowanie.

Tutaj wszystko jest proste. Początkowo miksuj marchewki i paprykę.

Następnie zmiel orzechy i len w blenderze. Wyciskamy powstałą masę z nadmiaru wilgoci.

Jeśli używasz soku z sokowirówki, nie musisz wyciskać soku!

W blenderze przerywamy też pietruszkę i czosnek. Następnie mieszamy wszystkie niezbędne składniki w misce i formujemy małe placki.

Smaż je na małym ogniu przez 3 minuty z każdej strony i 3 minuty pod przykryciem.

Następnie podajemy nasze danie i voila. Szczególnie lubię te kotlety ze słodką musztardą..

Szybki i pyszny przepis na kotlety marchewkowe z wyciskarki z sokowirówki bez kaszy manny. Autor https://www.instagram.com/p/B3q7MzPoqPc/?utm_source=ig_web_copy_link

Jak ugotować pyszne gotowane kotlety marchewkowe z kaszą manną i mlekiem

Kotlety warzywne są bardzo smaczne i zdrowe. Ten przepis różni się od innych, ponieważ marchewki gotujemy nie w wodzie, ale w mleku. Czy możesz sobie wyobrazić, jaki będą miały kremowo-mleczny smak!

Przepis:

  • Marchewki - 1 kg.
  • Kasza manna - 100 gr.
  • Mleko - 150 ml.
  • Jajka - 3 sztuki.
  • Cukier - 1 łyżeczka.
  • Masło - 1 łyżka stołowa.
  • Bułka tarta
  • Olej roślinny do smażenia
  • Sól - 1,5 łyżeczki.

Aby zobaczyć szczegółowy proces gotowania krok po kroku, obejrzyj wideo..

Jak zrobić kotlety warzywne z marchwi i buraków

To nowoczesna kuchnia indyjska. Chrupiące na zewnątrz i jasne, miękkie, pikantne w środku - co może być bardziej niezwykłego i pysznego! Są bardzo ostre, słodkie i aromatyczne. Ważne jest, aby szanować wszystkie przyprawy, ponieważ pokażą one cały obraz kuchni indyjskiej. Wprawdzie nie będziesz musiał zawracać sobie głowy przygotowywaniem mięsa mielonego jak w kotletach mięsnych, ale będziesz musiał poszukać wszystkich przypraw. Być może nie zaczniesz ich wszystkich szukać, chciałem tylko pokazać, jak można nadać produktom kształt, aby wyglądały niecodziennie.

Warzywa na 10 sztuk:

  • Buraki - 200 gr.
  • Marchewka - 100 gr.
  • Ziemniaki - 100 gr.

Mielone przyprawy:

  • Kminek - 0,5 łyżeczki.
  • Koper włoski - 1 łyżeczka.
  • Laska cynamonu
  • Kardamon - 1 sztuka.
  • Goździki 4 szt.
  • Czarny pieprz - 10 groszków
  • Czerwona papryka - 0,5 łyżeczki.
  • Orzeszki ziemne 20 gr.

Przyprawy do smażenia na oleju:

  • Panj porun (kalindzhi, shambhala, koper włoski, kminek i radhuni)
  • Zielona papryczka chili
  • Pasta imbirowa - 1 łyżeczka ze zjeżdżalnią

Do ciasta: mąka + woda + sól

Do panierowania: bułka tarta, bułka tarta lub kasza manna

Olej musztardowy do smażenia

Proces gotowania jest dość skomplikowany, więc obejrzyj wideo:

Który przepis tak Ci się podobał, że chciałeś go powtórzyć? Opowiedz o tym na swoich stronach w mediach społecznościowych i zostaw link do tego artykułu, aby Twoi znajomi mogli ugotować smaczne i zdrowe danie dla swojej rodziny..

Dietetyczne kotlety marchewkowe dla tych, którzy chcą schudnąć i smacznie zjeść

Marchew to zdrowe warzywo, które zawiera dużo witamin, minerałów i błonnika. Produkt ten uznawany jest za dietetyczny, dlatego nadaje się do uzupełnienia diety osoby, która chce uporządkować swój organizm. Jasne, soczyste warzywo korzeniowe nie tylko pomoże zrzucić wagę, ale także korzystnie wpłynie na pracę organizmu.

Dietetyczne kotlety marchewkowe łączone są z warzywami, zbożami, ziołami i innymi składnikami. Zdrowa potrawa warzywna jest gotowana w piekarniku, gotowana na parze, duszona i smażona tylko w ostateczności. Kotlety korzeniowe podawane są jako oryginalny dodatek do dań mięsnych, rybnych lub jako opcja deserowa..

  1. Zalety marchwi w diecie zdrowego człowieka i na odchudzanie
  2. Z jakimi produktami łączy się warzywo korzeniowe?
  3. Proste przepisy na marchewki
  4. Kotlety marchewkowe w piekarniku
  5. Kotlety z kaszą manną
  6. Kotlety z filetem z kurczaka i marchewką
  7. Kotlety z marchwi gotowane na parze
  8. Kotlety w powolnej kuchence
  9. Kotlety marchewkowo-jabłkowe
  10. naleśniki
  11. Zapiekanka z serem i marchewką
  12. Marchewka z serem
  13. Marchewka z dynią
  14. Marchewka i kapusta
  15. Przydatne wideo
  16. Główne wnioski

Zalety marchwi w diecie zdrowego człowieka i na odchudzanie

Marchew pomaga zmniejszyć wagę, nasycić komórki ciała użytecznymi substancjami, poprawiając jego pracę. Dlatego rośliny okopowe należy dodać do diety z niedoborem diety i witamin..

Zalety marchwi na odchudzanie:

  1. Błonnik w składzie warzyw imbirowych szybko i trwale łagodzi głód, co pozwala uniknąć przejadania się. Błonnik pokarmowy oczyszcza ściany przewodu pokarmowego z resztek pokarmu, toksyn, toksyn, usprawnia ich pracę, łagodzi zaparcia, obniża poziom złego cholesterolu.
  2. Zawiera karoten (prekursor witaminy A), który uelastycznia skórę, poprawia koloryt.
  3. Marchew może zastąpić szkodliwe słodycze, ponieważ zawiera glukozę.
  4. Warzywo przyspiesza procesy metaboliczne w organizmie.
  5. Zawiera przeciwutleniacze, poprawia skład krwi, podnosi poziom hemoglobiny.
  6. Jod w warzywach korzeniowych nie pozwala na gromadzenie się tłuszczu w tkankach.
  7. Zawartość kalorii w marchwi jest niska - średnio 41 kcal / 100 g.
  8. Procent tłuszczów w marchwi wynosi 1% na 100 g. Trawienie wymaga więcej energii niż potrawy z niej przygotowane.

Zawiera witaminy z grupy B, A, C, K, E, miedź, wapń, cynk, magnez, jod itp. W porównaniu z wieloma owocami zachowuje składniki odżywcze przez długi czas.

Dietetyczne kotlety z marchwi, odpowiednio przygotowane i spożywane, pomogą wzmocnić układ odpornościowy, normalizować hormony, poprawić wzrok, leczyć skórę, spowolnić proces starzenia.

Ważny! Indeks glikemiczny (IG) gotowanej marchwi wynosi 85 jednostek. Oznacza to, że poziom glukozy po jej spożyciu gwałtownie rośnie, a apetyt wzrasta. Aby zmniejszyć kalorie, musisz połączyć warzywa korzeniowe ze składnikami o niskim IG. Również surowa marchewka jest przeciwwskazana w chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego, serca.

Z jakimi produktami łączy się warzywo korzeniowe?

Aby przygotować dietetyczne kotlety z marchwi, użyj startej surowej, gotowanej, duszonej marchewki lub ciasta po wyciśnięciu. Do bazy dodaje się cebulę, kapustę, fasolę, cukinię, paprykę, buraki, ziemniaki. To drugie warzywo jest używane w minimalnej ilości, ponieważ zwiększa liczbę kalorii. Posiekane zioła uzupełniają lub dekorują gotowe danie.

Dusić składniki w mleku o niskiej zawartości tłuszczu przed pokrojeniem. Jeśli przestrzegasz zasad zdrowej diety, do związania składników użyj mielonej gryki lub płatków owsianych, a nie skrobi lub mąki pszennej. Kotlety z marchwi staną się bardziej dietetyczne, jeśli zostaną uzupełnione musli lub otrębami.

W domu możesz zrobić deser marchewkowy. Pyszne, aromatyczne i słodkie kotlety z marchwi z dodatkiem przecieru owocowego (najczęściej jabłkowego) i skórki pomarańczy zachwycą łakomczuchów. Możesz użyć miodu zamiast cukru. Dietetyczny deser uzupełniają suszone owoce, jagody, orzechy, wanilia, cynamon.

Kotlety marchewkowe z serem, twarogiem lub serem feta (niskotłuszczowym) wzbogacone zostaną białkiem. Ten składnik sklei dietetyczne danie, nada mu przyjemny kremowy smak i aromat..

Kotletów marchewkowych nie należy łączyć z półproduktami, tłuszczami, dużą ilością soli, cukrem, tłustymi produktami z kwaśnego mleka czy warzywami o dużej zawartości skrobi. Te składniki podczas diety źle wpłyną na sylwetkę..

Proste przepisy na marchewki

Gotowanie kotletów z marchwi w domu jest łatwe, cały proces zajmie trochę czasu. Ogólna zasada we wszystkich przepisach nie różni się - podstawa jest kruszona, mieszana ze składnikami wiążącymi, formowane są kotlety, które są poddawane obróbce cieplnej.

Potrawę dietetyczną można przygotować z „mięsa mielonego” świeżych, gotowanych lub duszonych warzyw korzeniowych. W pierwszym przypadku zachowuje się przydatne substancje, aw dwóch ostatnich - konsystencja kotletów z marchwi staje się delikatniejsza, zawierają mniej kalorii.

Kotlety marchewkowe piecze się, gotuje na parze, duszone lub smażone (bez oleju). Pierwsze 2 metody są bardziej odpowiednie do utraty wagi.

Kotlety marchewkowe w piekarniku

Klasyczny przepis na kotlety dietetyczne jest najłatwiejszy, poradzi sobie z nim nawet dziecko (pod okiem osoby dorosłej). Zestaw komponentów jest minimalny, a wynik jest dość apetyczny.

  1. Obierz, umyj, zetrzyj na tarce ze średnimi otworami 600 g marchwi.
  2. Dodaj 2 jajka do bazy, wymieszaj.
  3. Przesiej tam 100 g mąki, dodaj trochę soli, zamieszaj, odstaw na 20 minut.
  4. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, z masy marchewkowej uformować poduszki, zanurzyć w bułce tartej, złożyć.
  5. Piecz przez 25-30 minut w 180 stopniach.

Dietetyczne kotlety z marchwi w piekarniku są gotowe. Podawać z mięsem, rybą lub słodkim sosem.

Kotlety z kaszą manną

To niedrogi przepis na kotlety marchewkowe dla dzieci odchudzających się i osób z chorobami narządów trawiennych..

Gotowanie kotletów dietetycznych z marchewką i kaszą manną:

  1. Zmiel 4 marchewki.
  2. Wlej posiekane warzywo 100 ml chudego mleka, dodaj 1 łyżeczkę. masło, szczyptę soli, gotować 10 minut.
  3. Dodaj 2 łyżki do spodu. l. kasza manna, wymieszać, gotować 5 minut.
  4. Usuń grubą masę z pieca, ostudź, a następnie uformuj kotlety, zanurz je w krakersach.
  5. Umieść tortille na wyłożonej pergaminem formie.
  6. Piec przez 30 minut w 180 stopniach.

Okazuje się, że soczyste, miękkie kotlety dietetyczne, które dobrze komponują się ze śmietaną lub innym sosem.

Kotlety z filetem z kurczaka i marchewką

Apetyczne, delikatne kotlety z marchwi pomogą zaspokoić głód mięsożercy. Praktycznie nie różnią się od zwykłych kotletów, z wyjątkiem jasnego koloru..

  1. Zmiel blenderem 500 g fileta z kurczaka, 1 duża marchewka, 2 cebule.
  2. Dodaj jajko, sól, pieprz.
  3. Wymieszaj, ubij marchewkę i mielonego kurczaka.
  4. Kotlety oślepić, ułożyć w folii natłuszczonej oliwą, wlać 4 łyżki na blachę do pieczenia. l. woda, przykryj na górze.
  5. Piecz 25 minut w 180 stopniach, następnie zdejmij wierzchnią warstwę folii i piecz przez 25 minut.

Kotlety z marchwi i kurczaka podawać ze świeżymi warzywami i ziołami.

Kotlety z marchwi gotowane na parze

Kotlety z marchwi i buraków wyglądają jasno, mają przyjemny smak i strukturę. Przygotuj łatwo i szybko z dostępnych produktów.

Etapy gotowania kotletów dietetycznych:

  1. Posiekaj ½ cebulę, gotuj na wolnym ogniu w oliwie z oliwek i wodzie (1: 2).
  2. Zmiel 300 g buraków, 100 g marchwi.
  3. Dopraw solą, pieprzem, dodaj 0,5 ząbka czosnku, wymieszaj, odcedź.
  4. Dodać duszoną cebulę do mielonych warzyw, 2 łyżki. l. mąka z kaszy manny lub owsianej.
  5. Uformować kotlety, zawinąć w bułkę tartą, gotować w podwójnym kotle przez 20 minut.

Podawać z sosem składającym się z kwaśnej śmietany, posiekanego koperku i bazylii. To idealny chudy obiad dla wegetarian.

Kotlety w powolnej kuchence

Ten przepis łączy w sobie marchewkę i cukinię, dlatego je się je na czczo. Danie dietetyczne dla wegan i miłośników warzyw.

Etapy gotowania kotletów z marchwi i cukinii:

  1. Gotuj na parze o filiżanki płatków owsianych z wrzącą wodą.
  2. 3 warzywa korzeniowe obrać, zmielić, rozgnieść 2 ząbki czosnku, dodać 3 łyżki. l. otręby żytnie, zmiel obraną młodą cukinię, wszystko wymieszaj.
  3. Posolić i pieprzyć „mięso mielone”, dodać płatki owsiane, wymieszać rękami.
  4. Wlej wrzącą wodę do formy multicooker, ustaw naczynie do gotowania na parze, uformuj uformowane kotlety, gotuj przez 25 minut w trybie „Gotowanie na parze”.

Dietetyczne kotlety z marchwi mają delikatną konsystencję i przyjemny lekki smak.

Kotlety marchewkowo-jabłkowe

Kotlety z marchwi i jabłka mają tak przyjemny smak i aromat, że nawet kapryśne dzieci z przyjemnością je posmakują..

Przepis na robienie kotletów z marchwi i jabłek:

  1. Zmiel jedno duże jabłko i marchewkę na średniej tarce.
  2. Namocz garść suszonych moreli (6-7 sztuk), posiekaj maszynką do mięsa lub nożem.
  3. Na kuchenkę włożyć 150 ml mleka, wrzucić pokrojone składniki, gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, aż suszone owoce zmiękną.
  4. Dodaj 20 g masła, 2 łyżki. l. kasza manna, wymieszać.
  5. Ostudzić, dodać 1 jajko, wymieszać.
  6. Kotlety oślepiamy, kładziemy na blasze do pieczenia, pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Podawać z naturalnym jogurtem, kwaśną śmietaną (niskotłuszczową) i miodem.

naleśniki

Jeśli szukasz nowego przepisu na śniadanie dietetyczne, to ten przepis na naleśniki marchewkowe jest idealny. Zawierają tylko niskokaloryczne potrawy i są gotowane bez kropli tłuszczu..

  1. Zmiel 150 g marchwi.
  2. Ubij oddzielnie 300 beztłuszczowych jogurtów, 1 żółtko, 2 białka jaj, 120 g mąki ryżowej, szczypta cynamonu, mielony imbir, gałka muszkatołowa, substytut cukru.
  3. Sodę ugasić sokiem z cytryny, wlać do ciasta, wymieszać.
  4. Dodaj główny składnik, wymieszaj.
  5. Smażyć na nieprzywierającej patelni na małym ogniu bez oleju. Rozłóż ciasto na środkowej warstwie, odwróć, gdy wierzch będzie suchy i pojawią się bąbelki.

Naleśniki z marchewki polej niskotłuszczową śmietaną.

Zapiekanka z serem i marchewką

Zapiekanka z twarogu i marchwi będzie doskonałym dietetycznym deserem. To piękny, soczysty tort o słodko-kwaśnym smaku i pomarańczowym aromacie..

  1. Wymieszaj szklankę startej marchewki, 400 g twarogu beztłuszczowego, 20 g rodzynek gotowanych na parze, 20-40 g otrębów, substytut cukru, starta skórka pomarańczowa, garść pokruszonych orzechów włoskich.
  2. Ubij 5 białek oddzielnie w sztywną piankę i połącz z 2 żółtkami.
  3. Wymieszaj mieszaninę jajek z podstawą.
  4. Piec w silikonowej formie przez 30 minut w temperaturze 160-180 stopni.

Deser dietetyczny podawaj z twarogiem i marchewką z herbatą ziołową lub naturalną kawą.

Marchewka z serem

Ciekawe i pożywne kotlety można zrobić z marchwi, sera i płatków Hercules.

  1. 500 g marchewki posiekaj nożem, włóż do wrzącego mleka (1/4 szklanki), gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
  2. Dodaj 3 łyżki. l. płatki gotować, aż będą gęste.
  3. Wyjmij z pieca, ostudź, zetrzyj składniki, dodaj 1,5 łyżki. l. śmietana, sól, 2 łyżki. l. mąka żytnia.
  4. Do masy dodać 25 g twardego startego sera (do 17% tłuszczu), wymieszać.
  5. Uformuj placki, włóż do formy, piecz do 30 minut w temperaturze 180 stopni, następnie dodaj kolejne 30 g startego sera na gorąco.

Podawaj dietetyczne paszteciki z marchwi z warzywami i ziołami.

Marchewka z dynią

Kotlety z dodatkiem marchewki i dyni przypadną do gustu miłośnikom słodyczy. Ciasto zawiera sok z cytryny, który nadaje mu przyjemną kwaskowatość.

  1. Zmiel 400 g marchwi.
  2. Dodaj 2 łyżki do spodu. l. kasza manna, śmietana, 1 żółtko i 2 ubite białka, 1 łyżka. l. mąka owsiana, sól, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, sok z ½ cytryny, słodzik. Dokładnie wymieszaj składniki.
  3. Ciasto otrzymasz, jak na naleśniki, usmaż je na nieprzywierającej patelni bez tłuszczu.

Podawać z miodem lub słodko-kwaśnym sosem.

Marchewka i kapusta

Kotlety z marchwi i kapusty będą doskonałym dodatkiem do dania mięsnego. Weganie lub osoby poszczące mogą zwrócić uwagę na ten dietetyczny posiłek..

  1. Zmiel marchewki i kapustę w równych proporcjach.
  2. Dodaj ząbek czosnku, posiekaną cebulę (1/2 główki).
  3. Dusić wszystkie warzywa w mieszance oliwy z oliwek i wody (1: 2).
  4. Gdy będą miękkie dodać 50 g kaszy manny, gotować na wolnym ogniu przez kolejne 2-3 minuty.
  5. Dodaj sól, pieprz.
  6. Placki oślepiamy, kładziemy na blasze do pieczenia, pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Okazuje się, że pachnące i smaczne kotlety.

Przydatne wideo

Główne wnioski

Marchew zasługuje na miano produktu dietetycznego. Jest bogaty w witaminy, minerały, błonnik, zawiera minimum tłuszczu. Warzywo korzeniowe przyspiesza procesy metaboliczne, oczyszcza organizm ze szkodliwych nagromadzeń, szybko i na długi czas zaspokaja głód, wspomaga spalanie tłuszczu.

Ale produkt musi być odpowiednio połączony z niskokalorycznymi, niskotłuszczowymi komponentami, na przykład warzywami, niskotłuszczowym kwaśnym mlekiem, owocami, chudym mięsem itp. Dietetyczne paszteciki marchewkowe są doskonałym dodatkiem do diety.

Danie podawaj jako przystawkę do mięsa lub ryb, używaj osobno podczas przekąski lub popijaj deser herbatą. Z takimi kotletami, zapiekankami, naleśnikami dieta będzie łatwiejsza do zniesienia, a utrata wagi nie ustanie.

Powiedz nam w komentarzach, czy gotujesz kotlety z marchwi na odchudzanie i jak to robisz!

Kotlety z marchwi gotowane na parze

Składniki

Semolina - 2-3 łyżki.

Masło - 30 g

Okruchy chleba - 3 łyżki.

  • 137 kcal
  • 45 minut.
  • 45 minut.

Zdjęcie gotowego dania

Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Kotlety marchewkowe gotowane na parze to pyszne, zdrowe danie do jedzenia dla niemowląt. Ponadto paszteciki marchewkowe można stosować w różnych dietach terapeutycznych. Gotowanie jest proste, a smak można lekko modyfikować, dodając różne przyprawy i dodatki owocowe, w zależności od przeznaczenia, w żywności dla niemowląt należy ograniczyć pikantne dodatki, dodać jabłko, banan lub gruszkę..

Aby ugotować kotlety z marchwi na parze w powolnej kuchence, potrzebujesz marchewki, którą pokroisz w kostkę i ugotujesz w niewielkiej ilości mleka lub śmietany, dodając masło, sól i cukier. Następnie masę tłucze się, dodaje semolinę i jajko, formuje się kotlety i przesyła do podwójnego kotła. To cały proces.

Przygotuj więc potrawy potrzebne do gotowania kotletów z marchwi na parze..

Marchewki obrać i pokroić w kostkę. Umieść w rondlu.

Dodaj sól i cukier.

Następnie włóż masło do rondla.

Marchewki polać śmietaną i gotować 15 minut na małym ogniu, aż marchewki zmiękną.

Gdy marchewki będą gotowe, przecieramy je blenderem ręcznym na purée lub rozgniatamy na zgniatanie, co będzie nieco trudniejsze - marchewki nie należy rozgotować.

Do gorącej masy dodać kaszę i dobrze wymieszać, ostudzić do temperatury pokojowej, w tym czasie kasza manna pęcznieje.

Następnie dodaj jajko i ugniataj powstałą masę, aż będzie gładka.

Uformuj małe placki, zawiń w bułkę tartą i umieść na natłuszczonym ruszcie do gotowania na parze.

Gotuj na parze kotlety z marchwi w wolnym naczyniu przez 15-20 minut z mocnym wrzenia. Gotowe kotlety podawaj od razu, nakładając na każdy kawałek masła.

Tabela nr 5. Kotlety z marchwi gotowane na parze

Składniki :

Składniki (na 1 porcję):

  • Marchewki - 2 średnie.
  • Białko jaja - 1 szt. (do 2 białek dziennie!)..
  • Płatki owsiane - 1-2 łyżki. l.
  • Cukier - 1 łyżeczka (opcjonalny).
  • Sól (opcjonalnie.

Przygotowanie:

  • Umyj marchewki, obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Dodaj do niego białko i płatki owsiane (można je wstępnie zmielić w blenderze). Wszystko wymieszać i w razie potrzeby posypać cukrem i solą.
  • Z powstałej masy uformuj małe kotlety z marchwi. Najwygodniej jest je wyrzeźbić mokrymi rękami. Umieść kotlety na ruszcie podwójnego bojlera (lub multicookera) i gotuj przez 20-25 minut.
  • Możesz podawać z niskotłuszczową śmietaną.

„Wszystko o wątrobie” ostrzega! Przepis może zawierać „zakazane potrawy”, dodaje się je ze względu na smak iw minimalnych dawkach. Te składniki są opcjonalne; w okresie zaostrzeń choroby zalecamy ich wykluczenie. Jeśli jedzenie jest ograniczone dietą, ale w przepisie występuje w dużych ilościach, podziel danie na kilka części i spożywaj jedną porcję raz dziennie..

Kolor witamin. Kotlety marchewkowe w podwójnym kotle

Chęć urozmaicenia diety z pewnością wpłynie na przygotowanie pasztecików z marchwi. To zdrowe i piękne danie trzeba wprowadzić do diety dzieci już od roku. Jak prawidłowo zrobić kotlety z marchwi, aby ich smak nie był nudny? Odpowiadamy!

Funkcje:

Dieta jest głównym składnikiem zdrowego stylu życia. Odpowiednio dobrane menu ma za zadanie zrekompensować niedobór witamin i minerałów w organizmie. Jednocześnie zawartość kalorii w codziennej diecie nie powinna przekraczać zużycia energii przez osobę.

Wbrew powszechnemu przekonaniu menu dietetyczne może być smaczne i urozmaicone. Jeśli będziesz się prawidłowo odżywiać przez miesiąc, ten styl życia stanie się nawykowy i naturalny. Z biegiem czasu będzie chęć szukania przyjemności nie w fast foodach, ale w innych dziedzinach życia..

Interesujące: psychologowie twierdzą, że każdy nawyk ustala się w ciągu 21 dni. Staraj się jeść zdrowo przez zaledwie 3 tygodnie i na zawsze przejdź do zdrowego stylu życia!

Obecnie eksperci oferują różnorodne diety dla mężczyzn i kobiet. Mogą mieć na celu zarówno utratę wagi, jak i przyrost masy mięśniowej. Pożądane są również diety oszczędne. Przeznaczone są do zmniejszania obciążenia narządów przewodu pokarmowego, zapobiegania i łagodzenia zaostrzeń zapalenia żołądka, trzustki i innych chorób..

Drugie dania

Drugie dania są podstawą każdego posiłku. Odpowiednio dobrana baza białkowa wraz z przystawką powinna stanowić łatwe i pożywne danie. Jakich zasad należy przestrzegać przy tworzeniu menu?

Jako składnik mięsa białkowego lepiej jest wybierać ryby, drób lub chude mięso. Najbardziej przydatne są rozpoznawane:

  • indyk;
  • ryby (morze, rzeka);
  • cielęcina;
  • wołowina;
  • Królik;
  • filet z kurczaka).

Na razie lepiej odmówić wieprzowiny, jagnięciny, ud drobiowych lub podudzi. Zawierają zbyt dużo tłuszczu i cholesterolu. Nieracjonalne spożywanie takich produktów wraz z siedzącym trybem życia może prowadzić do chorób sercowo-naczyniowych i onkologicznych..

warzywa

Warzywa i owoce muszą być obecne w codziennej diecie. Sałatki ze świeżych warzyw z masłem lub dressingiem jogurtowym uznawane są za doskonałe przystawki. Warzywa można piec na grillu lub w piekarniku, jako samodzielne lekkie danie.

Owoce będą najlepszym deserem. Zawierają witaminy, gruboziarnisty błonnik i pierwiastki śladowe.

Obróbka cieplna

Aby produkty zachowały swoje maksymalne korzyści, muszą być odpowiednio przygotowane. Jakie są preferowane metody żywienia dietetycznego?

  • gaszenie;
  • pieczenie;
  • gotowanie na parze.

Lepiej odmówić smażenia na oleju lub głębokim tłuszczu. Wrzący olej uwalnia niebezpieczne substancje rakotwórcze. Gromadzą się w organizmie i mogą powodować raka..

Porcje

Musisz jeść w małych porcjach. Po jedzeniu w żołądku powinno pozostać lekkie uczucie głodu. Musisz starać się dokładnie przeżuwać, jeść powoli i powoli..

Istota techniki

Dziś kotlety z marchwi tracą na znaczeniu. Powodem tego jest opinia o nudnym i mdłym smaku potrawy..

To jest zasadniczo błędne. Obecnie dietetycy oferują wiele przepisów na kotlety z marchwi na każdy gust. Mogą być ostre, lekko pikantne, a nawet słodkie. Niedrogie i zdrowe danie urozmaici dietę i przygotuje lekki obiad dla odchudzających się.

Głównym składnikiem kotletów jest oczywiście świeżo starta marchewka. To warzywo korzeniowe jest zasłużenie uznawane za rekordzistę pod względem zawartości użytecznych witamin i minerałów..

Zawiera ogromną ilość pożytecznego beta-karotenu, który po dostaniu się do organizmu przekształca się w witaminę A. Witamina ta wspomaga ludzki wzrok, uczestniczy w tworzeniu tkanki kostnej i buduje odporność.

Witamina A jest silnym antyoksydantem, dzięki czemu przedłuża młodość i chroni organizm przed działaniem szkodliwych substancji.

Marchewka nasyci organizm:

  • potas;
  • magnez;
  • sód;
  • wapń;
  • cynk;
  • żelazo.

Kotlety lepiej gotować w podwójnym kotle. W ten sposób zachowają maksymalne użyteczne właściwości jasnopomarańczowego warzywa. Ponadto ta metoda gotowania najlepiej nadaje się do jedzenia dla niemowląt. Dzieciak z pewnością pokocha jasne pomarańczowe kotlety-słońca.

Przepisy

Nasze przepisy pomogą zaskoczyć i zachwycić domowników zdrowym i smacznym jedzeniem. Oferujemy kilka opcji zupełnie różnych kotletów z marchwi gotowanych na parze. Spróbuj i wybierz swój ulubiony przepis!

Klasyczny dla dzieci

Klasyczny przepis na gotowane na parze kotlety z marchwi jest idealny dla dzieci od pierwszego roku życia. Przygotowanie ich jest bardzo łatwe i szybkie..

  1. Umyj funt marchwi, obierz i zetrzyj na najdrobniejszej tarce. Możesz użyć blendera;
  2. Marchew włożyć do rondla, dodać 60 ml mleka lub śmietanki, masło i cukier do smaku;
  3. Dusić na małym ogniu przez 15 minut;
  4. Dodaj 2 łyżki kaszy manny i kolejne 10 ml mleka;
  5. Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 7 minut;
  6. Zdejmij z ognia i dodaj surowe żółtko;
  7. Dokładnie wymieszać;
  8. Z powstałej masy uformuj małe kulki, możesz je zaparzyć w bułce tartej lub semolinie;
  9. Umieść na natłuszczonej ruszcie do gotowania na parze i gotuj przez 15-20 minut.

Kotlety można podawać jako osobne danie lub przystawkę. Robią świetną parę klopsików lub klopsików z kurczaka.

Słodki z rodzynkami i jabłkiem

Doskonały jako zdrowy dietetyczny deser. Pyszne kotlety owocowo-warzywne z pewnością ucieszą dzieci i wagi.

  1. Sparz 60 gramów czarnych rodzynek wrzącą wodą;
  2. Drobno posiekaj dwa zielone jabłka;
  3. Połącz owoce w rondelku;
  4. Wlej szklankę wody, dodaj cukier;
  5. Dusić, aż zmięknie na małym ogniu, ostudzić;
  6. Zetrzyj 800 gramów obranych marchwi;
  7. Połącz z duszonymi owocami;
  8. Dodać dwie łyżeczki masła, ubite jajko i 90 gramów kaszy manny;
  9. Dokładnie wymieszać;
  10. Formować małe kulki panierowane w mące lub bułce tartej;
  11. Gotuj w podwójnym kotle przez około pół godziny

Ważne: masa może wydawać się płynna, ale nie spiesz się, aby dodać semolinę. W procesie oddzielania soku kasza pęcznieje i tworzy pożądaną konsystencję.

Pysznie podane słodkie paszteciki ze śmietaną lub naturalnym sosem jogurtowym. Ale dzieciaki chętnie zjedzą kotlety ze skondensowanym mlekiem.

Z filetem z kurczaka

Jeśli gospodarstwo domowe kategorycznie odmawia kotletów na diecie warzywnej, zaproponuj im zdrowe i smaczne danie według naszej receptury!

  1. Drobno posiekaj filet z jednej piersi kurczaka nożem lub przepuść przez maszynkę do mięsa;
  2. Zetrzyj trzy średnie marchewki;
  3. Drobno posiekaj lub zetrzyj jedną paprykę;
  4. Dusić warzywa na małym ogniu do miękkości;
  5. Wymieszaj kawałek z kurczakiem;
  6. Dodaj przyprawy i sól do smaku;
  7. Tworzyć małe kulki;
  8. Przenieś je do natłuszczonego rusztu;
  9. Gotuj po gotowaniu wody w podwójnym bojlerze przez około 25-30 minut.

Te kotlety będą stanowić wspaniały dietetyczny obiad. Ryż lub ziemniaki są idealne jako dodatek..

Ciekawy! Przeczytaj także, jak zrobić pyszne kotlety z soczewicy lub fasoli.

Magazyn witamin

Tak więc kotlety z marchwi mają wszystkie korzystne właściwości pomarańczowego warzywa. Nasycają organizm beta-karotenem, witaminami C i K. Kotlety marchewkowe są całkowicie pożywne. Nigdy nie dodadzą dodatkowych centymetrów w talii lub biodrach..

Kotlety marchewkowe świetnie nadają się do karmienia dzieci od pierwszego roku życia. Urozmaicają dietę i zapobiegają niedoborom witamin w organizmie..

Kotlety przygotowuje się łatwo i szybko. Można je smażyć na niewielkiej ilości oleju, aby uzyskać złocistą skórkę. Pieczenie i gotowanie na parze najlepiej nadaje się do posiłków dietetycznych..

Eksperymentuj i jedz różnorodnie!

Jak spędzać więcej czasu dla siebie i swojej rodziny, niż godzinami gotować? Jak sprawić, by danie było piękne i apetyczne? Jak radzić sobie z minimalną ilością sprzętów kuchennych? Cudowny nóż 3w1 to wygodny i funkcjonalny pomocnik w kuchni. Wypróbuj ze zniżką.

Inny Podział Zapalenia Trzustki